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11月28日，由腾讯视频出品的好意思食记载片《风姿东谈主间5·香料传说》认真开播。本季以“香料”为切口，在全球探秘香料原产地开云(中国)kaiyun网页版登录入口，寻香大千寰宇。

动作“风姿”IP的最新作品，《风姿东谈主间5·香料传说》初次聚焦香料题材，通过七集的篇章来呈现个性赫然的香料寰宇。七个篇章鉴识为《小粒袼褙》《辣椒崛起》《花叶奇缘》《秘香寻踪》《果味迷宫》《葱蒜之交》《问香那儿》，不雅众会随从镜头来到香料的微不雅寰宇，了解咱们“习焉不察”的日常调味品的故事，同期也将放眼全球探索调香的界限，随从香料的流转、迁移、慑服、交融，从全球视线看中国饮食的独到性。

近日，《风姿东谈主间5·香料传说》在北京举办了首映会，记载片主创团队与媒体、不雅众人人不雅看了以胡椒、孜然、茴香等小粒籽实为主角的《小粒袼褙》，并就影片内容与创作历程张开共享。

《小粒袼褙》的演绎中，植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类赢得重生，黑胡椒动作最早的寰宇性香料，从南亚开拔抵达寰宇各地，最终称霸全球；原产中国的香料“花椒”与辣椒相逢后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香设立了可口，让东谈主类的饮食有声有色。

《小粒袼褙》

主创团队共享，第五季选中香料视角意在扩容“风姿寰宇”，谈谈：“香料题材实质仅仅蜕变了一个讲演的切口，约略让众人愈加了解食品本人，其实香料的到来让吃饭这件事变得趣味，咱们思讲一个闻得见的故事。”借助香料这一在好意思食护士背后隐形力量的全新视角，也但愿众人温雅到平淡生存中的“荫藏袼褙”。

陈晓卿共享谈，所谓的风姿，30%是属于实在的味蕾，关联词有向上一半的风姿是靠感觉来感知的，“是以咱们要讲一个闻得见的故事，这即是咱们作念香料这个故事的缘故。”

监制朱乐贤共享谈：“咱们但愿风姿IP能有一定的捏续性、和内容的延展性，从某个主题彭胀成雄伟的系列，在味觉、感觉、视觉、听觉，有不同的角度和切入步地，第五季亦然给风姿寰宇增添了一个新的篇章。”在《风姿东谈主间》老是动作“副角”出镜的香料，经过主创团队的细致讨论和呈现，这一次终于“上桌”，演绎出它深奥而多姿多彩的故事。

若何去呈现气息，是让《风姿东谈主间5：香料传说》的制作团队最犯难的。

“如若主体是一个食材，比如说肉类和谷物，它的那种诱东谈主的感觉，众人是不错比拟直不雅地不雅察到的。关联词对于一个气息性的东西若何去呈现，就要多思思想法。”《风姿东谈主间5：香料传说》的制片东谈想法平谈谈。

临了在影像呈现上，“咱们思了好多蒙太奇的措施，用画面去‘翻译’这个气息。在音乐上，咱们既赓续之前风姿一贯的作风，也以一些不同的配器、不同的和弦步地来为香料配音，但愿能匡助众人感受到不同的香料我方独到的个性。

对于若何“翻译”气息，总导演刘殊同先容：“在施展小粒香料上，咱们花了好多本领去呈现它风姿酿成的流程，用延时拍摄植物的滋长，用一些CG去施展它风姿生成的要道的点——比如有吐花的，有滋长的，还有开裂的，致使是变色等等的一些步地，让不雅众知谈在这个要道的节点，香料产生了风姿，产生了变化。”

除了“翻译”香料的风姿，还要“翻译”香料的滋味，“咱们用了好多蒙太奇的画面，让众人通过画面感受滋味，用已知去施展未知，比如小粒的胡椒、花椒，咱们用了水点的转换，包括电流的感觉去施展麻；在施展辣椒的滋味时，咱们用火山、火、岩浆等等传达一种燥热的感觉，咱们致使在每一个单位齐针对某一种香料作念了一个主题性的音乐，用以施展香料的滋味、个性和特质，这种齐是比拟故事化和拟东谈主化的故事性的施展步地，不是一般科教片的抒发。”刘殊同谈谈。

以画面去扶助感知滋味

风姿东谈主间寰宇中，从大千寰宇到“大海小鲜”到“谷物星球”再到这一季的“香料”，主题不断变化，似乎也越来越从宏不雅到微不雅。

陈晓卿说，当你对一个事物产生了兴致之后，接下来的一步即是思更深切地去议论它，“何况你越议论，越发现其中精熟莫测。一个事物从不同的角度看，它天悬地隔，这即是一个寰宇的高明之处。”

对于这一季的独到性，陈晓卿说，这一季是咱们拍摄《风姿东谈主间》以来，国际占比最大的一季。张平复兴，因为香料是东谈主类最早的全球化的商品，香料干制了之后不错去到很远的处所，香料本人就具有全球性的特色。“在大帆海期间，恰是因为东谈主类对于香料的期望、向往，促成新大陆的发现，这即是香料这个选题本人会带有的特色。”

而动作国外拍摄比重最高的一季节目，刘殊同对此也聊到：“在筛选国外题材时，咱们通过齐集中国好意思食找到共识点，通过具有关系性的内容，为不雅众增多亲切感，同期借助寰宇性的好意思食带给不雅众另一个视角，放眼全球凝视好意思食。”

濒临仍是自成体系的“风姿寰宇”，监制朱乐贤则从行业角度，共享谈：“咱们但愿风姿IP能有一定的捏续性、和内容的延展性，从某个主题彭胀成雄伟的系列，在味觉、感觉、视觉、听觉，有不同的角度和切入步地，第五季亦然给风姿寰宇增添了一个新的篇章。”